泰安市青山木业有限公司重点突出种有机养结合和养殖屠宰一体！，肉牛养殖：农大技术支持、有机粮食喂养为主，牛肉分割销往南方江苏广州等地以火锅肥牛为主；北方新疆、内蒙、河北以公牛为主；

精准市场定位，南北“风味”各不同

在销售策略上，该产业展现出对国内市场需求的深刻洞察，实施了精准的南北差异化营销。

在消费能力强劲、饮食文化精致的南方市场，特别是江苏、广州等地，企业将经过精细化分割的优质部位肉，如肥牛卷、上脑、眼肉等，作为主打产品。这些产品以其卓越的雪花纹理和鲜嫩口感，高度契合了南方盛行的火锅文化及高端餐饮需求，已成为当地众多火锅连锁品牌和星级酒店的稳定供应商。

而在北方市场，如新疆、内蒙、河北等地，消费习惯则有所不同。这些地区的消费者更偏爱实在、风味浓郁的牛肉产品。因此，企业将养殖的公牛进行标准化屠宰后，主要以胴体、四分体等大宗形式进行销售，满足了当地居民家庭烹饪、传统炖煮及烤肉的需求，赢得了良好的市场口碑。